咦？！
又是萬華？又是胡椒餅？？
對！
又是萬華，
原本週二回診完想說換個地方晃晃，
但看了一下路程規畫，
得先搭公車再去轉電聯車才能到桃園，
而且回程搞不好又大包小包的，
直接放棄，
還是再去老艋舺好了，
我這個台北聳連剝皮寮都還沒去過咧！
在寫萬華胡椒餅那篇時，
估狗資料時發現，
原來龍山寺周圍不只一家胡椒餅，
剛好也沒有很餓，
就決定找另一家網推的來試試！
跟著估狗導航走，
原來這家店是在小巷弄裡！
也太神祕了吧？？
比基隆的大腸圈更隱密，
這應該算是防火巷的等級吧？
武林＂萌＂主？？
難道是哈囉淇蒂造型？？
小白板上有寫上營業時間與公休日，
每個50元的價位算是偏高的，
到底是不是物有所值呢？？
店內看到三個餅爐輪番上陣，
就知道每天賣的量很可觀，
包餅應該是在屋內的後場製作，
而前場就負責烤跟賣
另一個餅爐上，
放著出爐的胡椒餅，
餅皮的色澤看起來很不賴！
買了一個來試試，
以售價來說我也不會買二個就是～
（沒想到大太陽下還會失焦＠＠）
先咬一小口看看，
剛出爐的果然燙口！
這家走的是薄皮風格，
芝麻下得蠻重手的，
跟燒餅一樣邊咬邊掉，
可惜的是焦度差了一點，
芝麻的香氣沒有出來！
餅皮是屬於麵皮風格，
因為走薄皮的包法，
所以沒有像厚皮那樣，
吃起來像山東饅頭般乾乾的口感，
餅皮我可以接受，
但肉餡我就覺得一般般了，
雖然胡椒餅內餡組成的材料不就那幾種，
肥肉，瘦肉，青蔥和調味料等，
和在一起的餡料，
口感（調味）卻可以這麼分離，
我個人實在覺得不行！
（或許你們覺得可以也說不定）
肥肉的比例應該是偏多些，
加上比較薄的餅皮，
每一口咬下去都要格外小心，
除了掉芝麻外，
分分鐘也有可能掉肉餡，
更要小心肉汁（油）滴到衣服上！
所以相較起來，
我還是會比較偏好另一家，
以50元的價格來說，
個人覺得C/P偏低了些，
並不到不好吃的程度，
而是吃完沒有那種慰藉感就是～
店家資訊：
福州元祖胡椒餅
地址： 108台北市萬華區和平西路三段89巷2弄5號
電話： 02 2308 3075
營業時間：10:00 ~ 18:30 (店休看公告)
香港。台北。上海 