[食在台北] 老牌黃燉肉飯

今天起了個大早，
就是為了這一味！！
其實不是啦，
因為今天的場次是12:10的亂世佳人，
片長238分鐘，
先填飽肚子好睡覺～

11點多就到了，
果然是要早起的鳥兒有蟲吃，
早到的人兒才有飯吃呀～
向隅四次，
終於被我吃到了！！

看到門口有計程車停，
就知道這家店也是運將大哥們的心頭好，
除了燉肉飯外，
這裡也有雞腿跟排骨飯～

販售的品項不算多，
以台北的物價來說，
最貴的一張百元鈔，
算是平價的了～

小小的店面幾張桌子，
大約容納不到２０人，
但翻桌率算是快的，
可能是沒有空調吧，
不少人是選擇外帶的～

隔壁半個店面的大小就是料理區，
點餐後自己找位子，
然後會幫你送上來～

燉肉飯其實不算多，
就大約大碗麵線碗的尺寸，
白飯上鋪上高麗菜，酸菜跟一小塊黃蘿蔔，
些微的滷汁與一大塊的燉肉，
怕吃肥肉的可以跟老闆說要瘦一點的，
湯是點飯類就有附，
有蘿蔔湯跟味噌湯可選，

桌上有辣椒醬跟胡椒粉可以自行取用

來看看主角燉肉，
這塊肉頗厲害，
皮跟油脂的部分燉得很軟爛，
入口即化又不油膩，
但瘦肉的部分就稍微有點柴，
這在所難免，
畢竟是同一塊肉一起下去燉煮的，
整體口感吃起來很像腿庫的感覺，
雖然偏鹹，
但實在夠味！！

吃到一半看到別人點，
才想到為何沒點到油豆腐？
趕緊跟老闆娘追加！

用筷子切開豆腐，
可以看得到豆腐是比較紮實的那種，

豆腐裡面是滷汁有吃進去的，
不是稍微泡一下滷汁過過水而已，
但還是保有豆腐原本的軟嫩，
有來光顧記得要點這味呀，
還有滷蛋也是幾乎都會點的，
拌著滷肉飯吃很對味！

中午不曉得吃什麼好？
那就來吃燉肉飯吧～

[食在台北] 小吳牛肉麵

看完看不見的旋律，
傍晚六點半，
太陽還沒完全下山，
老黃卻已經打掃完畢，
鐵門半關了，
這是第三次撲空…..

好吧，
想晚餐時段來吃應該是不可能了，
既然都走到這了，
乾脆去吃麵好了～

塔城街牛肉麵傳奇中的幾個店家，
現在大多集中在洛陽街一帶，
除了比較常聽到的建宏／富宏外，
其實我個人還是偏好小吳，
說實在離上次吃好像也有陣子了

主要的店面不大，
用餐時段常常會沒位子，
我很怕等，
所以大多會錯開熱門時段，
其實左手邊店面也可以坐，
每次來都沒看過有開店，
不知還有沒有在營業

點完餐，
自己帶位，
找好位子自己坐

桌上放著調料可自行添加，
辣椒醬／酸菜／辣牛油

右邊的應該是年輕老闆吧，
他記性還不錯，
久久去一次，
他都還會記得我的偏好～

但是他今天記錯了！！
我點大牛肉麵家常麵，
結果作成了大綜合麵，

他看我皺了一下眉，
問我說：我記錯了嗎？
我回他說沒關係不用換，

只要麵條對了就好，
反正我也很久沒吃到他們家的牛雜了，
剛好二個願望一次滿足～

小老闆接手後，
小吳的味道有逐漸的調整，
不像以往在塔城街時代，
每一家都很鹹，
偏好這家的原因是麵，
家常麵是比較有嚼勁的Ｑ度，
富宏整體上應該略勝小吳，
但麵條煮得較軟爛，
我不愛，

牛肉麵，麵也是主角之一呀～

小吳的湯近年鹹度有降低，
但不是變淡了，
我習慣麵一來後，
會先喝幾口湯後才加酸菜，
牛雜處理得很好沒有腥味，
也燉煮的蠻軟嫩的，
不會咬不爛，

吃到最後一塊才想到要來個特寫，
他的牛肉蠻好吃的，
今天的大多是腱子肉，
微微帶筋，
但筋已經煮到變膠質般的用舌頭可以抿開，
而肉又還是保有軟嫩，
流口水呀～～

今天，
就來碗牛肉麵吧～

[食在台北] 玉林雞腿大王

因為金馬奇幻影展的關係，
這二週在西門町走跳的機會多很多，
久久來一次，
當然就順便來吃吃懷念的老味道～

這家店我印象中來過三次吧，
不過好像都是點雞腿飯，
突發奇想，
不如就來個西門商圈排骨飯特集吧～

會知道這間，
也是看到名人推薦，
說即使冷掉依然好吃的店，
中式的餐點，
當然是要現點現吃才是最好吃的呀，
所以我根本也沒試過外帶，
這家店位在小巷內，
沒有這個旗子應該很容易就錯過了，

狹長的穿堂走進去，
才是櫃檯廚房，
以及用餐區

菜單，
好像有漲價了
今天就點排骨飯(130)

內用餐具／湯自取

排骨現炸要等，
先上飯跟配菜

白飯上有淋了些滷肉汁，
配菜有豆乾，炒高麗菜，炒海帶絲，
以及一些辣蘿蔔醃菜

今天的附湯是雞腿排骨海帶湯，
我還蠻喜歡的～

排骨本人到了！！
老店風格的排骨好像都是這樣的吼，
薄粉酥炸，
會淋上烏醋底的醬汁，
再配上一些醃小黃瓜片

依照慣例來看一下排骨厚度，
很明顯得比一級來得薄些，
也厚度不均，
而吃起來的口感是比較硬身，
但是醃料味我個人覺得蠻重的，
不愛…

以130的價位來說，
我覺得一級排骨勝出！
120還有附冷飲，
一整個超值，
下次來還是點雞腿好了～

[食在臺北] 一級排骨

在西門商圈，
有很多令人懷念的食肆，
如年初畢業的隆記上海菜飯館，
只能在夢裡回憶那個好滋味了…..

由於大多會開車出門，
西門町一帶停車其實不是很方便，
尤其是在熱門的時段，
所以平常也很少會來這一帶走跳，
趁著影展時期，
順便就來滿足一下口腹之慾！

這二家店應該是很多人年少輕狂時的回憶，
也是觀光客門必來之點，
近幾年我也很少去幫襯，
不是東西變了，
只是有更想吃的而已～

在店門前徒步區遇到橘小花，
有頸圈，
看起來有年紀了，
行動有點緩慢，
就地的就閉目養神，
應該是在地貓吧？
但感覺還是有點擔心…..

也才六點半，
匆匆趕到還是再度撲空，
扼腕呀！！
我一定要吃到你！！

來回了幾圈，
又不想吃速食，
吃不到老黃害我更想吃中式的，
好吧！
來去找找網紅推薦的店吧！

幾經坡折，
終於找到了在地下室的這間店，
原來是在巷子內，
真是要住巷子內的人才知道呀！

這樣的樓梯，
一般人沒來過的，
沒人結伴應該要有很多勇氣才敢下去吧？

映入眼簾的，
有點昏暗的燈光，
有些雜亂的環境，
看起來蠻像是吃飯的地方，
還好～～

櫃台點餐後，
會告知坐那裡，
餐具會先幫你送上，
不需自己動手，

不一會，
附湯先送上，
大骨熬的蘿蔔湯，
蠻傳統的款式，
蘿蔔有點太軟爛了就是～

又過了一會，
隨餐附的飲料也來了，
內用可以選70元內的飲料一杯,
還蠻超值的～

排骨飯(120)

主角終於登場了！！
排骨飯(120)

來張近照！！
排骨看起來是裹濕粉酥炸的方式，
屬於名店（金園排骨）款
粉很薄，
看得到底下的配菜有炒酸菜，
還有炒得比較軟爛些的炒大白菜，

另一側的配菜是炒豆乾絲，
醬汁有收乾且不老，
師傅的炒功很不錯！

突發奇想拿筷子來作比例尺，
看得出來這個排骨很紮實吧！！

酸菜處理得也很好，
還保有脆度，
而且不死鹹！

看起來配菜的方式比較偏向黑店／鐵路便當的風格，
我個人蠻喜歡的，
而排骨呢？
這我真的要大推了！
剛進來時我覺得這樣的店家排骨會好吃嗎？
抱持著就當被騙一次的心態來嘗試的，
沒想到一咬下，
這排骨很厲害，
就是記憶中名店的回憶，
有厚度的排骨，
咬下去Ｑ彈不死硬，
肯定是有斷筋拍鬆過，
而且特別的地方，
從切面上看得到，
肉本身色澤蠻白的，
我不確定是否有醃製過，
但吃起來有肉的原味而沒有醃料味，
這個排骨我覺得絕對在我排名前１０名內！

來到西門町，
想吃飯又想喝飲料消暑，
可以過來試試看喔，
這是一家我會再訪的店～

[食在台北] 國軍英雄館中式早餐

看完了跨夜場的三部電影，
走出電影院已經近六點，
春末時分，
日出時間也越來越早，
既然都天亮了，
那不如乾脆吃完早餐快快回家補眠好了～

晨間的西門鬧區，
見不到觀光人群，
也沒有入夜的燈光霓裳，
只有紅綠燈靜謐的矗立著，

繁忙的城市，
此時難得感受到放鬆，
原本事打算去探一下最近蠻有名的埔里鹹油條，
結果開到那時，
竟然沒有營業…..
是太早來還是店休？
罷了，
我真的累了，
還是開回西門町好了～

想想也好久沒來這裡了，
乾脆就吃這個吧，
6:30開始營業，
等一下就好了～

等待的時間，
不如就在附近晃一下，
早晨的台北，
空氣其實還可以的，
中華路上的人行道，
騎著單車或是散步，
都還蠻愜意的～

即使是假日，
公共運輸的服務依然不變～

穿越中華路後，
對面就是西本願寺原址，
有空可以去參觀一下，
有規劃展覽館展出些文物喔～

趁著沒車，
快速的拍張照！

走進國軍英雄館大廳，
樓梯旁就可以看到指示牌，
順著上到二樓就到了～

時間還沒到，
就有不少人坐在外面等了

這裡是採先買單後入內享用的方式，
以往的價格是100/人，
2017小漲到130/人，
所以我最少超過二年沒來吃了耶～

入內後往右走到底就是取餐區，
由於當初服務的對象以軍眷為主，
所以這裡的菜色蠻簡單的，
真的有種在部隊的感覺，
就是吃粗飽啦！

取了餐盤餐具後，
擺放在旁邊的就是熱菜區，
有三道菜／二道素菜，
然後是蒸籠，
裡面就是只有小饅頭而已，
今天有黑糖跟白饅頭二種

左手側最後方桌子為醬菜類，
再來時綠豆稀飯／白飯跟一鍋滷肉

中間的桌子擺放的是吐司跟果醬還有烤箱，
那一鍋是熱綠豆湯，
我今天忘了吃～

最前面的桌子是飲料區，
有柳橙果汁，咖啡，熱豆漿，
當然最右邊也有熱水供應

今天早上就先拿了這些，
後來又舀了二碗稀飯跟一杯果汁，
應該是又累又睏吧，
快快吃完就趕快閃了，
完全沒有想再續杯的感覺
這樣真的很虧呀～～

值不值得去呢？
我個人是覺得ＣＰ值沒有以前好了，
以前最大的賣點就是有煎蛋檯，
除了水煮蛋外，
還可以直接點荷包蛋，蔥蛋等現煎現炒的蛋料裡，
漲價的幾年前就沒有了，

如果是吃個懷舊感，
130還是超值，
但千萬別跟飯店的早餐把廢比，
這裡就有點像是台北的蓮香樓般，
有很多更好的選擇，
但那個古早味是別的地方所沒有的