餓了就要吃！
本來是掙扎要不要上林口去探險，
後來遇上在做馬路決定換個方向，
原本想去吃那家撲空數次大腸滷肉飯，
所以決定改繞稻香路過去，
結果在路口被我看到這個！
這麼不起眼的店家，
正常人都不會注意到吧？？
但我是不正常的人，
所以被這泛白的招牌吸引住！
趕緊在前面路邊停車格找位子停，
這裡停一天50元按次計，
然後快步往回走，
因為２點多了搞不好午休中
吸引我的就是招牌上寫的梅干滷＂內＂飯，
不知道老闆到底有沒有發現錯字？？
隔二間也是另一家食肆，
綠色外牆的這家應該也是餐館，
但看起來好像人去樓空
招牌上寫著曾記美食，
底下的數字1982應該是開業年吧？
這樣算起來也38年了耶，
看來應該是了不起的店，
排入探訪名單中！！
看起來這一條的感覺很像是老眷村的feel～
看來真的是午休時間，
但還是接單了！
另一位在休息中，
店內的座位不算多，
大約五六張小方桌，
小姐問我要看電視嗎，
我說不用開沒關係，
安安靜靜也很好～
由於沒看到點菜單就沒有拍，
就直接點了梅乾控肉飯，
再加上苦瓜排骨湯，
天氣這麼炎熱就是要吃苦瓜清熱呀！！
老實說，
這飯上來時跟我想像的有點落差，
可能我腦中的影像是＂梅乾扣肉飯＂，
而她們家賣的是＂梅乾控肉飯＂，
是＂梅乾＂with＂控肉＂的概念，
梅乾是梅乾，控肉是控肉！
來看看這碗裡面有什麼！！
這個角度看來是有炒瓠仔絲，梅乾菜
上面應該是韭菜煎蛋，
蛋的下面是炒杏包菇片
苦瓜排骨湯的湯色看起來應該是醬油底，
喝起來其實也是偏鹹，
就是做工仔的口味！
她們家的湯應該不是一盅盅放蒸籠那種，
看起來苦瓜是單獨處理的，
煮得非常的透而且不軟爛，
蒸的那種盅湯的苦瓜大多都燉得太爛了
排骨就比較失敗些，
二塊豬背脊骨，
只有骨沒有什麼肉，
還是略帶油脂的小排骨最合適呀～～
妳看看這個苦瓜！！！
每一塊都是這麼大塊，
下次應該問問老闆是不是可以點苦瓜湯就好？
一口咬下控肉，
這個很可以！！！
除了肥瘦比例非常棒外，
油脂的部分彈而不膩，
肉皮的部分Ｑ而不爛，
我個人覺得完全超越上次的梅滿美食，
連尺寸都幾乎是double！！
來看看剩下的控肉，
肥瘦比例約３：７，
而且左手邊瘦肉處除了肉外還有軟骨跟一點筋，
軟骨透肥肉卻不爛，
這個功夫很厲害！！
這碗飯沒幾分鐘我就扒光光了！！
都沒提到配菜的部分，
所有的配菜鹹度都不高，
就很自家煮的風格，
包括梅乾菜也不是很重口味，
但是配菜都處理得很好，
該軟的軟，該硬的硬，
連梅乾菜的部份都取菜葉為主，
印象中完全沒吃到硬梗，
原本覺得飯竟然沒有淋滷汁這麼小氣，
但整碗吃完後才會發現，
這樣剛好，
滷汁只會破壞了整體的口味！
以價位來說，
這樣的份量是略嫌小貴，
但這是家會讓我想念的小店，
再訪率100%
店家資訊：
101小吃店
地址： 112台北市北投區稻香路101號
營業時間：06:00 ~ 19:00
香港。台北。上海 