另一家在淡水的古早味排骨飯
依然是補2022的文，
這天去了久違多年的陽明山泡湯，
泡完後有點餓餓的，
就索性的從金山下去，
原本打算去老街晃晃，
但找了好久竟然沒有停車位，
連公墓旁邊的停車格都滿，
算了，
乾脆趁早過去淡水好了
知道這家其實好一陣子了，
網上還頗多人推的，
而且我個人還蠻喜歡黑店排骨飯那種風格，
但那家原本的本店在改裝後，
我就只去過一次而已，
因為跟原始的風味走得太遠．．．
某一次路經附近，
意外地發現的店址，
原來就在淡海美麗新廣場附近，
所以這次就很熟門熟路地找到了，
趁著地處偏遠找了個可以臨停的地方，
然後走過來，
從店名應該很容易的猜得出來是什麼風格吧？
除了招牌的排骨飯外，
也有一些別的品項可以點，
當然我的目標就是衝著排骨飯而來，
當然就是點排骨飯呀～
原本的黑店／黑殿印象中沒有這麼多東西點，
至少我好像沒看過有醃蜆仔可點，
相同的也是有加十元換成炒飯底，
但我更想試試它們傳統的配菜如何
廚房的動作蠻快的，
大約五分鐘我的排骨飯就上桌了，
外觀看起來還蠻像樣的～
排骨並不算大塊，
厚度也偏薄些，
夾開排骨，
底下的白飯上鋪滿著炒酸菜跟炒豆干末的炸醬，
就完全的古早味排骨飯配置
炸醬看起來頗入味，
但實際上吃起來我有點失望，
除了偏油外，
應該要有煸出的焦香氣卻沒有，
讓我有些空虛
對於愛大口吃肉的人來說，
這樣厚度的炸排骨，
應該會白眼翻到天靈蓋，
排骨的口感一樣是少了該有的略帶焦脆感，
吃起來一整個像是吃滷排般
總結：
如果你是從第一代黑店開始吃的人，
我真心不推你來吃這家，
因為吃起來跟二代接手後的黑殿差不多，
甚至略差一點，
但如果以價格來看，
換算下來的性價比，
應該是比黑殿略高些，
但如果你是很想回味老黑店的風味，
我會強烈的建議你去吃內湖黑記，
這家真的是完全超越現在的黑殿，
平常上班日用餐時間真的是一位難求，
總之，
如果剛好來淡水又剛好想吃排骨飯，
倒是可以繞過來吃吃看就是，
但千萬別抱太高的期望～
店家資訊：
義山路黑二店排骨飯
地址： 251新北市淡水區義山路二段237號
電話： 0938 515 579
營業時間：11:00 ~ 19:00 (週日公休)
香港。台北。上海 