來到台北車站，
現在除了買火車票外，
其實還有很多事情可以做～
售票大廳改裝後，
真的有種大飯店的感覺，
而黑白相間的棋盤式地板，
每到假日又是另一種風情，
讓人有種出國般的 feel～
回到重點！！
每個人的人生中，
總是會出現一些壞朋友的好朋友，
每當你飢腸轆轆時，
臉書總會跳出他正在吃什麼….
前陣子就有人po了便當文，
既然都來到這裡了，
那就先別管二樓滿滿的美食，
你知道樓下有賣便當嗎？？
一直以為台鐵便當都一樣，
在台北車站買到的都是這裡做的，
因為大多在Ｂ２的３號鋪買比較多，
買完就進站候車，
看了別人的文後才知道，
原來在一樓大廳有隱藏版！！
臺鐵便當本舖 １號店，
販賣的就是北車製作的便當，
隨時都能買到剛做好的新鮮貨！
而就在隔壁！
另一間長得很像的店面，
店招上寫著 臺鐵便當本舖 七堵製供
這就是傳說中的隱藏版，
來自七堵製供所，
每日直送的古早味！！
所以，
今天就來個大比拼吧！！
握拳！！（將！）
一次要吃二個便當，
說實在蠻拼的，
所以今天的目標物就是最傳統的６０元便當！
先來看看包裝！
七堵製供貼心的將餐巾紙裹著筷子一起夾在便當上
台北餐廳的不論在哪個店買，
似乎餐巾紙都要自己跟他要，
拿掉筷子看看包裝有何不同～
七堵製供的封面是水彩畫風格，
有種復古懷舊風～
而台北餐廳的封面，
背景是台北車站，
主角是卡通化的列車吉祥物，
真是一國二制呀～
關鍵時刻來了！！
開箱文～
傳說中的七堵製供古早味，
果然很令人懷念呀～～
小時候跟著家人坐長途火車到花東時，
媽媽大多會在福隆宜蘭間先買上車兜售的便當，
到花蓮前總是會吵著就要吃！
這真的是小時候打開便當會看到的景象呀～
台北餐廳的版本，
隨著時代的變遷，
買便當上車的旅客，
很多都是馬上吃而不是放幾個小時後等餓再吃，
所以配菜上也做了些調整，
最大的差異應該就是醬瓜跟滷豆皮，
換成了清炒的高麗菜
把排骨翻開，
底下的飯有滲入些滷排骨的滷汁，
滷蛋翻個身，
果然還是完整的一顆，
夾起滷豆皮，
將近一半的飯上鋪著大家激推古早味酸菜，
排骨本人口感偏硬，
較厚些的粉皮吸飽了滷汁，
一口咬下有著軟硬不同的口感，
比坊間很多便當店都還優呀～
（抱歉！快吃完才想到要補照）
接下來換臺北餐廳！！
一樣是先夾起排骨，
炒高麗菜舖滿超過半個便當，
一樣有著酸菜，
一樣有著一整顆滷蛋！
原來角落隱藏了二小片薑片，
酸菜本身味道比較淡也稍微乾些，
滷蛋剖面圖：
看得出來蛋本身不是滷得很入味那種，
蛋黃也比較乾澀些～
滷排骨的粉衣有比較薄，
滷汁也比較沒那麼鹹，
而肉本身相信應該是有略拍打過的，
口感比七堵的版本來得軟嫩些～
厚度來說，
二間的版本都差不多～
結論：
我個人覺得各有千秋！
以現代人觀點來說，
台北餐廳的版本比較適合，
調整過後的口味，
相對的輕淡許多，
以鮮炒蔬菜替代大部分的配菜，
是比較健康無負擔，
要說到缺點，
我覺得是滷蛋了！
不夠入味的滷蛋就像是白開水般難以入喉呀～
而七堵製供呢？
真的就是五六年級的懷舊味道，
較不精緻的製作法，
有種街邊５０元便當的粗糙感，
但這個古早味吃的就是出外人吃個粗飽的概念呀～
果然吃重鹹比較有飽足感，
難怪我老是覺得吃台北餐廳版的６０元便當，
吃完還是有種我還餓的感覺呀～
而飯本身呢？
我個人是覺得台北餐廳略勝一籌，
應該是七堵製供設定的擺放保存時間不同的差異吧，
你吃飯了嗎？？
七堵製供下午四點會補貨喔！
快出門出發去買便當吧！！
延伸閱讀：
台鐵便當好吃在哪裡？七堵站的酸菜排骨真的是最厲害的嗎？
https://yuann.tw/9706/%E5%8F%B0%E9%90%B5%E4%BE%BF%E7%95%B6%E5%A5%BD%E5%90%83%E5%9C%A8%E5%93%AA%E8%A3%A1/
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One thought on “[食在台北] 料理東西軍之臺鐵便當”