[食在淡水] 文化阿給

原來我一直忘了寫！

那就來校正回歸一下！
把時間回朔到今年的二月中～

會跑來淡水，
大多數的原因應該都是去看電影，
我個人還蠻喜歡淡水國賓的，
因為設備新而且人很少，
超適合看劇情片的，
這天也是專程跑來看在車上，
三個小時的片長，
真的要挑個很舒服的廳來專心看！

看完電影後有點餓，
於是就順著紅毛城的方向向上爬，
兜個圈專程來吃文化阿給

距離不算遠，
只是山路有點小，有點陡，
一路走到底就到了～

店裡就賣三種東西，
阿給／魚丸湯／包子，
招牌上是舊價格，
2022/07/10再訪時，
價錢有略為調整，

新價格為：
阿給　 45
魚丸湯 35
包子 16
周杰倫套餐 95

我點了一個包子加一份阿給，
阿給有分不同的辣度，
據無辣不歡的友人說，
特辣是真的很辣，
屬於她都覺得辣的那種等級！
像我這種不吃辣的小菜雞，
當然就是選不辣的！

阿給其實是日文發音，
就是油（炸）豆腐的意思，
把方形的油豆腐掏空，
然後塞入冬粉，
再用魚漿封口，
最後再用蒸籠蒸熟就完成了～

吃的時候再淋上醬料後一起食用，
其實跟（蒸）肉圓的吃法還蠻像的～

首先先來吃包子，
以個頭來說算不小顆，
內餡是以醬油調味的風格，
說實在的我有點忘記吃起來的口感如何，
但基本上只要是醬油肉餡的，
我應該都不會討厭就是～

至於阿給的吃法每個人喜好不同，
有的人是會先完全打散攪拌後再入口，
我是屬於先吃外皮的油豆腐後，
再把冬粉混醬吃

年初時剛好有開放內用，
但很明顯的桌數有縮減，
大部分的客人也都外帶居多，
其實真理街上不只雯話阿給一家，
但如果你沒有特別偏好，
大多會建議來這家老店就是，
真理街上我個人也只吃過這家，
所以還無法告訴你有什麼不同～

店家資訊：

淡水文化阿給

地址： 251新北市淡水區真理街6-4號
電話： 02 2621 3004
營業時間：06:30 ~ 18:00 (六/日 ~ 19:30)