[食在淡水] 晴光紅豆餅

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說到街頭小吃，
紅豆餅或是車輪餅這玩意兒，
應該是普及率很高的小點心，
然後沒想到連淡水都吃得到晴光紅豆餅！！

其實這個並不在原訂計畫中，
我只是順著老街亂逛一下，
沒想到就在靠近街尾處看到，
掙扎了一下，
決定各買一個來試試！

老闆好像就只賣二種口味，
奶油與紅豆，
每個15元，
買10送一！

可以看到餡料給得頗豪邁，
平常的生意應該很不錯，
看老闆預先做好一堆就知道！

由於才吃過阿給，
這二個已經是多出來的，
但是紅豆餅這種東西就是要趁熱吃，
冷掉口感就會差很多

體型就大約現在正常的大小，
現在好像比較流行留一圈脆皮邊

外觀看起來酥脆，
但實際上吃起來的口感呢？？

其實讓我有些小吃驚，
因為竟然是比較偏向鬆餅的口感，
（我比較不愛的那種）
然後那個紅豆餡竟然是花豆（大紅豆）佔得比例較多，
雖然吃起來比較不甜膩，
但是我真的不喜歡花豆的口感呀～～
雖不至於不好吃，
但就不是我偏好的風格

餅皮外觀看起來蠻漂亮的，
well…

這個奶油有點小缺陷，
所以咬下時會爆得到處都是，
基本上這家的口味都偏淡，
不論是內餡或是餅皮，
或許老闆是健康取向，
但對我來說就比較沒什記憶點，
有經過時突然很想吃紅豆餅倒是可以試試，
但不會是我專程繞過來買的那種就是～

店家資訊：

晴光紅豆餅（淡水店）

地址： 251新北市淡水區公明街80號
營業時間： 11:00 ~ 22:00